Entrée
Sylvaner2024
Bavory (Pod Státní), Moravie, Tchéquie
- Verre 0,1 l
- 116 CZK
- Bouteille au bar (0,75 l)
- 459 CZK
Prix en CZK, TVA incluse.
Un sylvaner classique de Bavory, élaboré par la petite cave familiale Entrée, issu de la parcelle Pod Státní sur les pentes calcaires des collines de Pálava. Fruits tropicaux délicats au nez, fruits à noyau et poire en bouche, frais et de corps moyen.
Notes de dégustation
- herbes vertes
- pomme
- foin
Accords
entrées légères, olives
Vigneron
Entrée
Moravie, Tchéquie
Une petite cave familiale de type boutique fondée en 2017 par Pavla et Zdeněk Tréšek et leur fils Jakub. Les vins mûrissent dans une vieille cave de l’époque des Dietrichstein à Mikulov, au pied de la Colline sainte. Le nom a trois sens : une entrée (une jeune cave qui écrit sa propre histoire), la porte vers la Colline sainte et le « tré » du nom de famille. Seulement quelques petits lots chaque année ; la devise : « Rien ne presse – le vin aussi a besoin de son temps. »
À propos du vigneron →
Caractéristiques
- Cépage
- Sylvaner
- Millésime
- 2024
- Type
- Blanc
- Teneur en sucre
- Sec
- Sucre résiduel
- 2,9 g/l
- Acidité
- 5,9 g/l
- Alcool
- 12,5 %
- Classification
- pozdní sběr
- Origine
- Bavory (Pod Státní), Moravie, Tchéquie
- Bouteille
- 0,75 l
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