Entrée
Pinot Blanc2023
Bavory, Moravie, Tchéquie
- Verre 0,1 l
- 109 CZK
- Bouteille au bar (0,75 l)
- 439 CZK
Prix en CZK, TVA incluse.
Pinot blanc d’Entrée, petite cave familiale de Bavory au pied des collines de Pálava. Sec, délicat et crémeux – fruits blancs à noyau, amande et minéralité calcaire.
Notes de dégustation
- poire
- pomme
- amande
Accords
sélection de fromages, panini
Caractéristiques
- Cépage
- Pinot blanc
- Millésime
- 2023
- Type
- Blanc
- Teneur en sucre
- Sec
- Sucre résiduel
- 4 g/l
- Acidité
- 7,1 g/l
- Alcool
- 12,5 %
- Origine
- Bavory, Moravie, Tchéquie
- Bouteille
- 0,75 l
Vigneron
Entrée
Moravie, Tchéquie
Une petite cave familiale de type boutique fondée en 2017 par Pavla et Zdeněk Tréšek et leur fils Jakub. Les vins mûrissent dans une vieille cave de l’époque des Dietrichstein à Mikulov, au pied de la Colline sainte. Le nom a trois sens : une entrée (une jeune cave qui écrit sa propre histoire), la porte vers la Colline sainte et le « tré » du nom de famille. Seulement quelques petits lots chaque année ; la devise : « Rien ne presse – le vin aussi a besoin de son temps. »
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