Entrée
Riesling2024
Bavory, Moravie, Tchéquie
- Verre 0,1 l
- 114 CZK
- Bouteille au bar (0,75 l)
- 459 CZK
Prix en CZK, TVA incluse.
Riesling du domaine Entrée à Bavory, cultivé sur les pentes calcaires des collines de Pálava. Sec, avec agrumes et abricot, une acidité vive et une finale minérale.
Notes de dégustation
- agrumes
- pêche
- minéralité
Accords
fromage de chèvre, entrées légères
Caractéristiques
- Cépage
- Riesling
- Millésime
- 2024
- Type
- Blanc
- Teneur en sucre
- Sec
- Sucre résiduel
- 2,6 g/l
- Acidité
- 7,7 g/l
- Alcool
- 12,5 %
- Origine
- Bavory, Moravie, Tchéquie
- Bouteille
- 0,75 l
Vigneron
Entrée
Moravie, Tchéquie
Une petite cave familiale de type boutique fondée en 2017 par Pavla et Zdeněk Tréšek et leur fils Jakub. Les vins mûrissent dans une vieille cave de l’époque des Dietrichstein à Mikulov, au pied de la Colline sainte. Le nom a trois sens : une entrée (une jeune cave qui écrit sa propre histoire), la porte vers la Colline sainte et le « tré » du nom de famille. Seulement quelques petits lots chaque année ; la devise : « Rien ne presse – le vin aussi a besoin de son temps. »
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