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TURET Wine Bar & Bistro

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TURETWine Bar & Bistro
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Entrée

Sylvánské zelené2024

Bavory (Pod Státní), Mähren, Tschechien

Glasweise
Glas 0,1 l
116 CZK
Flasche in der Bar (0,75 l)
459 CZK

Preise in CZK inkl. MwSt.

Ein klassischer Silvaner aus Bavory von der kleinen Familienwinzerei Entrée, aus der Lage Pod Státní an den Kalkhängen der Pollauer Berge. In der Nase zarte tropische Frucht, am Gaumen Steinobst und Birne, frisch und mittelkräftig.

Verkostungsnotizen

  • grüne Kräuter
  • Apfel
  • Heu

Passt zu

leichte Vorspeisen, Oliven

Angaben

Rebsorte
Sylvánské zelené
Jahrgang
2024
Art
Weiß
Süße
Trocken
Restzucker
2,9 g/l
Säure
5,9 g/l
Alkohol
12,5 %
Klassifikation
pozdní sběr
Herkunft
Bavory (Pod Státní), Mähren, Tschechien
Flasche
0,75 l
Sylvánské zelené

Winzer

Entrée

Mähren, Tschechien

Eine kleine Boutique-Familienwinzerei, 2017 von Pavla und Zdeněk Tréšek und ihrem Sohn Jakub gegründet. Die Weine reifen in einem alten Keller aus der Zeit der Dietrichsteins in Mikulov, am Fuß des Heiligen Bergs (Svatý kopeček). Der Name hat drei Bedeutungen: ein Eingang (eine junge Winzerei, die ihre eigene Geschichte schreibt), das Tor zum Heiligen Berg und das „tré“ im Familiennamen. Jedes Jahr nur eine Handvoll kleiner Chargen; das Motto: „Es gibt keinen Grund zur Eile – auch der Wein braucht seine Zeit.“

Über den Winzer →

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