Filiberk
Riesling2024
Kobylí (Zahrady), Moravie, Tchéquie
- Verre 0,1 l
- 76 CZK
- Bouteille au bar (0,75 l)
- 378 CZK
Prix en CZK, TVA incluse.
Riesling de la parcelle Zahrady à Kobylí, élaboré par la famille Filiberk. Fermenté en cuve inox et élevé cinq mois sur lies fines – sec, léger et frais, avec agrumes et une douce minéralité.
Notes de dégustation
- agrumes
- pêche
- fleur de tilleul
Accords
fromage de chèvre, entrées légères
Caractéristiques
- Cépage
- Riesling
- Millésime
- 2024
- Type
- Blanc
- Teneur en sucre
- Sec
- Sucre résiduel
- 1,5 g/l
- Acidité
- 5,5 g/l
- Alcool
- 11,5 %
- Classification
- MZV
- Origine
- Kobylí (Zahrady), Moravie, Tchéquie
- Bouteille
- 0,75 l
Vigneron
Filiberk
Moravie, Tchéquie
Une petite cave familiale à Kobylí, dans la sous-région de Velké Pavlovice en Moravie. Elle est tenue par Robert et Daniela, avec le père de Daniela, Antonín, qui s’occupe des vignes depuis plus de trente ans. Les vins sont élaborés dans un double garage aménagé – de façon traditionnelle, avec beaucoup de travail manuel et en petites quantités. Ils n’achètent pas de raisin : tout provient de leurs propres vignes autour de Kobylí et de Němčičky.
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