Filiberk
Blaufränkisch rosé2024
Němčičky, Moravie, Tchéquie
- Verre 0,1 l
- 91 CZK
- Bouteille au bar (0,75 l)
- 456 CZK
Prix en CZK, TVA incluse.
Un rosé de frankovka (blaufränkisch) des parcelles Lizniperky et Novosády à Němčičky. Les vignerons le décrivent comme sans esbroufe et pas sucré : sec, minéral, juteux et délicat. Un rosé pour toute heure de la journée.
Notes de dégustation
- fraise
- framboise
- agrumes
Accords
apéritif, carpaccio, olives
Caractéristiques
- Cépage
- Blaufränkisch
- Millésime
- 2024
- Type
- Rosé
- Teneur en sucre
- Sec
- Sucre résiduel
- 1,7 g/l
- Acidité
- 5,6 g/l
- Alcool
- 12,5 %
- Classification
- MZV
- Origine
- Němčičky, Moravie, Tchéquie
- Bouteille
- 0,75 l
Vigneron
Filiberk
Moravie, Tchéquie
Une petite cave familiale à Kobylí, dans la sous-région de Velké Pavlovice en Moravie. Elle est tenue par Robert et Daniela, avec le père de Daniela, Antonín, qui s’occupe des vignes depuis plus de trente ans. Les vins sont élaborés dans un double garage aménagé – de façon traditionnelle, avec beaucoup de travail manuel et en petites quantités. Ils n’achètent pas de raisin : tout provient de leurs propres vignes autour de Kobylí et de Němčičky.
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