Maison Salasar
Crémant de Limoux Brut2022
Limoux, Languedoc-Roussillon, France
- Verre 0,1 l
- 139 CZK
- Bouteille au bar (0,75 l)
- 689 CZK
Prix en CZK, TVA incluse.
Un crémant de Limoux, au pied des Pyrénées, où – selon la tradition locale – on élaborait des vins effervescents avant même la Champagne. Méthode traditionnelle, bulles fines, notes de poire, d’agrumes et de brioche, finale fraîche et sèche.
Notes de dégustation
- pomme verte
- agrumes
- brioche
Accords
apéritif, olives, amandes fumées
Vigneron
Maison Salasar
Languedoc-Roussillon, France
Une maison fondée en 1890 par Joseph Salasar à Campagne-sur-Aude, dans la haute vallée de l’Aude, au pied des Pyrénées. Trois générations de la famille se sont spécialisées dans les effervescents de Limoux (blanquette et crémant) ; la maison appartient aujourd’hui aux Domaines Bonfils. Les vignes du Domaine Beausoleil (environ 60 ha) se situent entre 300 et 500 m d’altitude et sont le berceau historique de l’appellation Crémant de Limoux – mauzac, chenin, chardonnay et pinot, certaines vignes plus que centenaires, qui donnent aux vins leur fraîcheur.
À propos du vigneron →
Caractéristiques
- Cépage
- Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
- Millésime
- 2022
- Type
- Blanc, Effervescent
- Dosage
- Brut
- Teneur en sucre
- Sec
- Sucre résiduel
- 7 g/l
- Acidité
- 4,2 g/l
- Alcool
- 12 %
- Classification
- AOC
- Origine
- Limoux, Languedoc-Roussillon, France
- Bouteille
- 0,75 l
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