Volařík
Dunaj2023
Mikulov (Pod Valtickou), Moravia, Chequia
- Copa 0,1 l
- 119 CZK
- Botella en el bar (0,75 l)
- 576 CZK
Precios en CZK, IVA incluido.
Un tinto con cuerpo de dunaj, un cruce eslovaco que procede en parte de la saint-laurent, de la parcela Pod Valtickou. 15 meses en barrica. Frutos del bosque, chocolate y un final agradablemente especiado; el viticultor recomienda decantarlo.
Notas de cata
- mora
- ciruela
- especias
Maridaje
tabla de embutidos, quesos curados
Características
- Variedad
- Dunaj
- Añada
- 2023
- Tipo
- Tinto
- Contenido de azúcar
- Seco
- Azúcar residual
- 0,3 g/l
- Acidez
- 5,3 g/l
- Alcohol
- 15 %
- Clasificación
- výběr z hroznů
- Origen
- Mikulov (Pod Valtickou), Moravia, Chequia
- Botella
- 0,75 l
Viticultor
Volařík
Moravia, Chequia
Una bodega familiar de Mikulov, en Moravia del Sur. Sus raíces se remontan a la posguerra, cuando el fundador de la familia, Leopold Volařík, se hizo cargo de viñedos de sus antiguos propietarios alemanes; la colectivización interrumpió la tradición, que solo pudo retomarse después de 1989. Miroslav Volařík fundó la bodega en su forma actual en 2007. Trabaja unas 80 ha en la subregión de Mikulov (en parte en ecológico) y es uno de los productores más premiados de Moravia, con varios títulos de campeón del Salón de Vinos de Valtice.
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