Política de privacidad
Última actualización: 28/9/2026
Esta traducción es meramente informativa; solo la versión checa es vinculante.
Agradecemos tu confianza. Esta página explica qué datos personales tratamos cuando visitas turet.cz, reservas una mesa, te apuntas a una cata, compras un bono regalo o nos escribes. Solo tratamos lo que realmente necesitamos.
1. Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento de tus datos personales es TURET PRAGA s.r.o., IČO (n.º de identificación) 19924828, NIF-IVA CZ19924828, con domicilio social en Dlouhá 715/38, Staré Město, 110 00 Praha 1, República Checa, inscrita en el Registro Mercantil del Tribunal Municipal de Praga, sección C, hoja 393823, empresa que gestiona TURET Wine Bar & Bistro, Lublaňská 695/30, 120 00 Praha 2.
Para cualquier pregunta sobre tus datos personales, escríbenos a info@turet.cz, llámanos al +420 602 357 632 o envíanos una carta a nuestro domicilio social. No hemos designado un delegado de protección de datos, ya que la ley no nos obliga a ello.
2. Qué datos, por qué y durante cuánto tiempo
| Finalidad | Datos | Base jurídica | Plazo de conservación |
|---|---|---|---|
| Reservas de mesa | nombre, e-mail, teléfono, fecha y hora, número de personas, observaciones (p. ej. cumpleaños, alergias si las mencionas) | ejecución de un contrato (art. 6, apdo. 1, letra b), del RGPD); para la información sobre alergias, tu consentimiento explícito al comunicárnosla | 1 año después de la fecha de la reserva; después se anonimizan |
| Catas y eventos | nombre, e-mail, teléfono, plaza reservada, pago | ejecución de un contrato; obligaciones contables y fiscales (art. 6, apdo. 1, letra c)) | participación: 1 año después del evento; justificantes de pago: 10 años (leyes checas de contabilidad y de IVA) |
| Bonos regalo | nombre y e-mail del comprador, nombre de quien lo recibe si se indica, código y validez del bono, pago | ejecución de un contrato; obligaciones contables y fiscales | hasta la caducidad del bono más 1 año; justificantes de pago 10 años |
| Formularios de contacto y de solicitud (eventos de empresa, celebraciones, colaboraciones) | nombre, e-mail, teléfono, empresa, mensaje, detalles del evento | medidas precontractuales a petición tuya (art. 6, apdo. 1, letra b)); en su defecto, nuestro interés legítimo en responderte (art. 6, apdo. 1, letra f)) | 1 año después de tramitarla, salvo que se celebre un contrato |
| Pagos con código QR y conciliación | nombre del pagador, número de cuenta, importe, símbolo variable, mensaje del pago | ejecución de un contrato; obligaciones contables y fiscales | 10 años |
| E-mails de servicio (confirmaciones de reserva, entradas, bonos regalo) | e-mail, nombre, contenido del mensaje, registro de envío | ejecución de un contrato | registro de envío 1 año |
| Cuenta de cliente (si creas una) | e-mail, nombre, opcionalmente teléfono e idioma, fecha de creación y del último acceso, historial de tus reservas, catas, bonos regalo y pedidos con el mismo e-mail, código para la caja, historial de consentimientos | ejecución de un contrato (art. 6, apdo. 1, letra b)); programa de fidelidad y novedades solo con tu consentimiento | hasta que elimines la cuenta (en los ajustes de la cuenta); después se anonimizan; documentos durante los plazos legales |
| Programa de fidelidad (si te unes) | nombre, e-mail o teléfono, idioma, código de la tarjeta, historial de compras, puntos, sellos y recompensas, opcionalmente un estilo de vino preferido; no guardamos datos de salud. Más detalles en las condiciones del programa. | tu consentimiento (letra a)), que puedes retirar en cualquier momento saliendo del programa | mientras dure la adhesión; tras salir, el historial como máximo 12 meses; la adhesión termina tras 36 meses de inactividad |
| Novedades e invitaciones (cuando empecemos a enviarlas) | e-mail, nombre, idioma | tu consentimiento (art. 6, apdo. 1, letra a)), que puedes retirar en cualquier momento | hasta que retires el consentimiento |
| Estadísticas de visitas a la web | páginas visitadas, procedencia, idioma, tipo de dispositivo y de navegador, país aproximado; no guardamos tu dirección IP | interés legítimo en mejorar la web (art. 6, apdo. 1, letra f)); cookies estadísticas solo con tu consentimiento | registros detallados 30 días; después solo totales diarios anónimos |
| Registro de tu consentimiento de cookies | fecha y hora, versión del texto, tu elección, identificador aleatorio de la cookie de consentimiento, tipo de dispositivo; sin dirección IP | obligación legal de demostrar el consentimiento (art. 7, apdo. 1, del RGPD) e interés legítimo | mientras el consentimiento sea válido más 3 años |
| Seguridad y funcionamiento del servidor | dirección IP, hora y URL de la petición en los registros técnicos del servidor | interés legítimo en la seguridad (art. 6, apdo. 1, letra f)) | 14 días como máximo |
No usamos tus datos para otros fines distintos de los indicados. No los vendemos, no los usamos para publicidad en otras webs y no tomamos decisiones automatizadas sobre ti ni elaboramos perfiles. Facilitar tus datos para reservas, catas y bonos regalo es necesario para celebrar y ejecutar el contrato; sin ellos no podemos tramitar tu reserva ni tu pedido.
3. Cómo medimos las visitas
Usamos nuestra propia herramienta de medición de visitas, que funciona en nuestro servidor. No usamos Google Analytics, Meta Pixel ni ninguna otra herramienta de terceros. Sin tu consentimiento solo medimos de forma anónima: no guardamos nada en tu dispositivo (ni cookies ni localStorage) y tu navegador solo nos envía la dirección de la página, el enlace desde el que llegas, posibles parámetros de campaña (UTM) y el tiempo que pasas en la página. Estimamos el número de visitantes con una huella calculada a partir de tu dirección IP y del tipo de navegador con una clave aleatoria que cambia cada día; no es posible reconstruir ni tu dirección IP ni las huellas de días anteriores. Determinamos tu país aproximado a partir de la dirección IP en nuestro servidor (con la base de datos DB-IP) sin guardar la dirección IP.
Con tu consentimiento a las cookies estadísticas, guardamos además una cookie que nos indica que ya nos has visitado, y usamos datos técnicos del navegador (ancho de la pantalla, pantalla táctil) que nos ayudan a distinguir a las personas de los programas automatizados (robots). Puedes cambiar o retirar tu consentimiento en cualquier momento en la configuración de cookies.
4. Quién trabaja con los datos (encargados y destinatarios)
- Supabase, Inc. (Estados Unidos): base de datos y acceso a la administración y a las cuentas de cliente; datos almacenados en un centro de datos de la UE (Irlanda).
- Google Ireland Limited (Irlanda): solo si inicias sesión en tu cuenta con Google. Google nos transmite tu nombre y tu e-mail verificado; para el propio acceso, Google es un responsable del tratamiento independiente, según su propia política.
- Resend, Inc. (Estados Unidos): envío de los e-mails automáticos de la web (confirmaciones de reserva, entradas, bonos regalo, enlaces de acceso a la cuenta).
- Apple Distribution International Ltd. (Irlanda): nuestros buzones de correo @turet.cz (iCloud+ con nuestro propio dominio), es decir, los e-mails que intercambias con nosotros (p. ej. con info@turet.cz). Apple también puede almacenar y tratar datos en Estados Unidos (Apple Inc.).
- Hostinger International Ltd. (Chipre): alquiler del servidor en el que funciona la web; el servidor está en un centro de datos en Estados Unidos (Boston).
- Fio banka, a.s. (República Checa): nuestra cuenta bancaria y los pagos recibidos; solo leemos los datos de pago para asociarlos a tu pedido.
- Nuestro contable o asesor fiscal, si recurrimos a él, en la medida de los documentos contables.
- Las autoridades públicas cuando lo exige la ley (p. ej. la administración tributaria, un tribunal).
Con nuestros encargados hemos celebrado contratos de tratamiento de datos, o condiciones de servicio que los incluyen (art. 28 del RGPD). Las transferencias a Estados Unidos se basan en las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea (Supabase, Resend, Apple, Hostinger); Resend está además certificado en el marco del EU-US Data Privacy Framework.
5. Tus derechos
- acceder a tus datos y obtener una copia (art. 15 del RGPD),
- rectificar los datos inexactos (art. 16),
- supresión («derecho al olvido», art. 17), salvo que la ley nos obligue a conservarlos,
- limitación del tratamiento (art. 18),
- portabilidad de los datos que nos has facilitado (art. 20),
- oposición al tratamiento basado en el interés legítimo (art. 21),
- retirar el consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado antes de la retirada,
- presentar una reclamación ante la autoridad de control: Úřad pro ochranu osobních údajů (Oficina checa de Protección de Datos Personales), Pplk. Sochora 27, 170 00 Praha 7, uoou.gov.cz.
Solo tienes que escribirnos a info@turet.cz. Te responderemos sin demora injustificada y como muy tarde en el plazo de un mes. Para asegurarnos de no comunicar los datos a otra persona, podemos pedirte que acredites tu identidad.
6. Menores de 18 años
Esta web muestra bebidas alcohólicas y está dirigida a personas de 18 años o más. No recogemos a sabiendas datos de menores de 18 años.
7. Seguridad
La web funciona solo mediante una conexión cifrada (HTTPS), solo la empresa que la gestiona tiene acceso a los datos y la base de datos está protegida con control de acceso. Los datos del entorno de pruebas nunca se mezclan con los datos reales.
8. Cambios en esta política
Podemos actualizar esta política, por ejemplo cuando añadimos un nuevo servicio (estamos preparando una tienda en línea). La versión vigente está siempre en esta página; te informaremos de los cambios importantes en la web.
Esta versión en español es una traducción; en caso de duda, prevalece la versión checa.