Vinárstvo

Clos Manou

Bordeaux, Francúzsko

Príbeh „garážového“ Bordeaux z obce Saint-Christoly-Médoc na severe Médocu. Françoise a Stéphane Diefovci začínali s parcelou s rozlohou 0,12 ha a v roku 1998 z nej v maličkej pivnici naplnili dva sudy – 600 fliaš. Postupne dokupovali štrkové parcely vhodné na hustú výsadbu a dnes obrábajú 18 ha, s nízkymi výnosmi a ručným triedením bobúľ. Víno sa často porovnáva s klasifikovanými Crus za zlomok ich ceny.