Viticultor

Clos Manou

Bordeaux, Francia

Una historia de éxito bordelesa de «vino de garaje» en Saint-Christoly-Médoc, en el norte del Médoc. Françoise y Stéphane Dief empezaron con una parcela de 0,12 hectáreas y en 1998 llenaron dos barricas en una minúscula bodega: 600 botellas. Poco a poco compraron parcelas de grava aptas para plantaciones densas y hoy trabajan 18 ha, con rendimientos bajos y bayas seleccionadas a mano. El vino se compara a menudo con los crus classés, por una fracción de su precio.