Vinařství

Clos Manou

Bordeaux, Francie

Příběh „garážového“ Bordeaux z obce Saint-Christoly-Médoc na severu Médocu. Françoise a Stéphane Diefovi začínali s parcelou o velikosti 0,12 ha a v roce 1998 z ní v malinkém sklepě naplnili dva sudy – 600 lahví. Postupně dokupovali štěrkové parcely vhodné pro hustou výsadbu a dnes obdělávají 18 ha, s nízkými výnosy a ručním tříděním bobulí. Víno se často srovnává s klasifikovanými Crus za zlomek jejich ceny.