Entrée
Grüner Veltliner OAK2022
Mikulov (Pod Svatým kopečkem), Moravie, Tchéquie
- Verre 0,1 l
- 121 CZK
- Bouteille au bar (0,75 l)
- 479 CZK
Prix en CZK, TVA incluse.
Un grüner veltliner de la ligne OAK, issu de la parcelle Pod Svatým kopečkem à Mikulov, élevé en fût de chêne. Fruits à noyau, bouche épicée aux agrumes, notes boisées délicates et une belle finale minérale.
Notes de dégustation
- poivre blanc
- fruits jaunes
- vanille
Accords
planche de charcuterie, sélection de fromages
Caractéristiques
- Cépage
- Grüner Veltliner
- Millésime
- 2022
- Type
- Blanc
- Teneur en sucre
- Sec
- Sucre résiduel
- 0,1 g/l
- Acidité
- 5,9 g/l
- Alcool
- 13 %
- Classification
- MZV
- Origine
- Mikulov (Pod Svatým kopečkem), Moravie, Tchéquie
- Bouteille
- 0,75 l
Vigneron
Entrée
Moravie, Tchéquie
Une petite cave familiale de type boutique fondée en 2017 par Pavla et Zdeněk Tréšek et leur fils Jakub. Les vins mûrissent dans une vieille cave de l’époque des Dietrichstein à Mikulov, au pied de la Colline sainte. Le nom a trois sens : une entrée (une jeune cave qui écrit sa propre histoire), la porte vers la Colline sainte et le « tré » du nom de famille. Seulement quelques petits lots chaque année ; la devise : « Rien ne presse – le vin aussi a besoin de son temps. »
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