Vigneron

Champagne Gruet

Champagne, France

Une maison de champagne familiale de Buxeuil, dans la Côte des Bar, au sud de la Champagne. Selon la maison, la famille cultive la vigne ici depuis 1670 – les parcelles voisines Bas-Gruet et Sur-Gruet témoignent de ces racines profondes. Claude Gruet a sorti ses premières cuvées en 1975 et dirige aujourd’hui la maison avec son fils Pierre-Charles. Les sols argilo-calcaires, proches de ceux de Chablis, conviennent surtout au pinot noir et au chardonnay.