Vinařství

Champagne Gruet

Champagne, Francie

Rodinný vinařský dům z Buxeuil v Côte des Bar na jihu Champagne. Rodina tu podle domu hospodaří od roku 1670 – o hlubokých kořenech svědčí i sousední tratě Bas-Gruet a Sur-Gruet. První vlastní cuvée vydal Claude Gruet v roce 1975, dnes dům vede spolu se synem Pierrem-Charlesem. Jílovito-vápencové půdy, podobné jako v Chablis, svědčí hlavně Pinot Noir a Chardonnay.