Clos Manou2015
Médoc, Bordeaux, Francia
- Botella en el bar (0,75 l)
- 1439 CZK
Precios en CZK, IVA incluido.
Una historia de cuento: Stéphane y Françoise Dief empezaron en 1998 con unas pocas hileras en Saint-Christoly-Médoc, y hoy Clos Manou es uno de los grandes descubrimientos del Médoc. Viñas trabajadas a mano sobre gravas, arenas y caliza; amplio, fino y profundo, de la magnífica añada 2015.
Notas de cata
- grosella negra
- cedro
- tabaco
Maridaje
quesos curados, carpaccio
Viticultor
Clos Manou
Bordeaux, Francia
Una historia de éxito bordelesa de «vino de garaje» en Saint-Christoly-Médoc, en el norte del Médoc. Françoise y Stéphane Dief empezaron con una parcela de 0,12 hectáreas y en 1998 llenaron dos barricas en una minúscula bodega: 600 botellas. Poco a poco compraron parcelas de grava aptas para plantaciones densas y hoy trabajan 18 ha, con rendimientos bajos y bayas seleccionadas a mano. El vino se compara a menudo con los crus classés, por una fracción de su precio.
Sobre el viticultor →
Características
- Variedad
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
- Añada
- 2015
- Tipo
- Tinto
- Contenido de azúcar
- Seco
- Azúcar residual
- 1,8 g/l
- Acidez
- 5,8 g/l
- Alcohol
- 13,5 %
- Clasificación
- AOC
- Origen
- Médoc, Bordeaux, Francia
- Botella
- 0,75 l
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