Winzer

Morella

Apulien, Italien

Eine Winzerei in Manduria im Süden Apuliens, 2000 von Gaetano Morella und der Winzerin Lisa Gilbee gegründet, die 1992 aus Australien nach Italien kam. Sie setzen sich für traditionellen Primitivo von alten Buschreben (Alberello) auf roter Terra Rossa über Kalk ein – manche davon über 80 Jahre alt. Sie bewirtschaften rund 20 ha biodynamisch und vergären mit wilden Hefen.