Vinárstvo

Legras & Haas

Champagne, Francúzsko

Rodinný dom z Chouilly, obce Grand Cru v Côte des Blancs, založený v roku 1991 Françoisom Legrasom a jeho manželkou Brigitte, rodenou Haas. François pochádza z rodu, ktorý v Chouilly pestuje viniča štyri storočia. Dnes dom vedú ich traja synovia Olivier, Rémi a Jérôme. Rodina obrába okolo 37 ha – hlavne Chardonnay v Chouilly, ďalej vo Vitry a v Les Riceys.