Vinařství

Legras & Haas

Champagne, Francie

Rodinný dům z Chouilly, obce Grand Cru v Côte des Blancs, založený v roce 1991 Françoisem Legrasem a jeho ženou Brigitte, rozenou Haas. François pochází z rodu, který v Chouilly pěstuje révu čtyři staletí. Dnes dům vedou jejich tři synové Olivier, Rémi a Jérôme. Rodina obdělává kolem 37 ha – hlavně Chardonnay v Chouilly, dále ve Vitry a v Les Riceys.