Viticultor

Legras & Haas

Champaña, Francia

Una casa familiar en Chouilly, pueblo grand cru de la Côte des Blancs, fundada en 1991 por François Legras y su esposa Brigitte, de soltera Haas. François procede de una familia que cultiva la vid en Chouilly desde hace cuatro siglos. Hoy dirigen la casa sus tres hijos, Olivier, Rémi y Jérôme. La familia trabaja unas 37 ha, sobre todo chardonnay en Chouilly, además de viñedos en Vitry y Les Riceys.