Deutschherrenhof
Riesling Schiefer trocken2024
Moselle, Allemagne
- Verre 0,1 l
- 119 CZK
- Bouteille au bar (0,75 l)
- 619 CZK
Prix en CZK, TVA incluse.
Un riesling sec des coteaux de schiste de la Moselle, par le domaine familial Deutschherrenhof à Trèves, aujourd’hui à sa sixième génération. Fruit délicat, alcool modéré et minéralité de schiste prononcée. Pour les plats légers, les salades et le poisson.
Notes de dégustation
- agrumes
- pomme verte
- schiste
Accords
fromage de chèvre, entrées légères
Caractéristiques
- Cépage
- Riesling
- Millésime
- 2024
- Type
- Blanc
- Teneur en sucre
- Sec
- Sucre résiduel
- 8,7 g/l
- Acidité
- 7,5 g/l
- Alcool
- 12,5 %
- Classification
- trocken
- Origine
- Moselle, Allemagne
- Bouteille
- 0,75 l
Vigneron
Deutschherrenhof
Moselle, Allemagne
Un domaine familial à Trèves, sur la Moselle, consacré avant tout au riesling de vignes sur schiste. Il exploite environ 9 ha. Le vigneron Sebastian Oberbillig pratique en cave une « non-intervention contrôlée » et élabore des vins nets, précis et minéraux. Le cœur du domaine est le coteau escarpé du Deutschherrenköpfchen, remis en culture à partir de 2007, qui donne aujourd’hui un riesling de niveau Grosses Gewächs.
À propos du vigneron →Venez le goûter chez nous
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