Caprera Azienda Agricola
Montepulciano2021
Abruzzes, Italie
- Verre 0,1 l
- 216 CZK
- Bouteille au bar (0,75 l)
- 899 CZK
Prix en CZK, TVA incluse.
Montepulciano de Caprera, une petite ferme bio à Pietranico, entre les parcs nationaux de la Maiella et du Gran Sasso, à quelques kilomètres de l’Adriatique. Vendangé à la main, avec des fruits rouges frais, une structure équilibrée et un caractère honnête et terrien.
Notes de dégustation
- griotte
- prune
- épices
Accords
planche de charcuterie, salami
Caractéristiques
- Cépage
- Montepulciano
- Millésime
- 2021
- Type
- Rouge
- Teneur en sucre
- Sec
- Sucre résiduel
- 1 g/l
- Acidité
- 5,4 g/l
- Alcool
- 15,5 %
- Origine
- Abruzzes, Italie
- Bouteille
- 0,75 l
Vigneron
Caprera Azienda Agricola
Abruzzes, Italie
Une petite ferme bio à Pietranico, dans les collines au-dessus de Pescara, près des parcs nationaux du Gran Sasso et de la Maiella. Elle a été fondée par les amis Luca Paolo Virgilio et Alfonso Morelli, qui ont parcouru tous les Abruzzes à la recherche de terres vers 2012 – à Pietranico, au lieu-dit Vasca, ce fut le coup de foudre. Ils exploitent environ 22 ha sur deux sites (l’un sous des montagnes rocheuses, l’autre avec vue sur l’Adriatique) avec les cépages locaux montepulciano, trebbiano, passerina et pecorino. À proximité subsistent les « palmenti » – d’anciennes cuves de vinification taillées à la main dans la roche.
À propos du vigneron →Venez le goûter chez nous
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