Vigneron

Château Villhardy

Bordeaux, France

Un minuscule saint-émilion grand cru de Stéphane Bedenc, qui exploite depuis 2001 les sables et graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud de l’appellation près de la Dordogne (son domaine principal est le Château Maro de Saint-Amant). Le nom Villhardy vient du nom de jeune fille de son épouse, Hardy. La cuvée provient de seulement 0,7 ha de vieilles vignes de merlot et de cabernet franc à parts égales, elle est élevée en fût, et il ne s’en fait qu’environ 2 400 bouteilles.