Viticultor

Söllner

Wagram, Austria

La bodega biodinámica de Toni Söllner y Daniela Vigne en Gösing am Wagram, en las terrazas de loess que dominan el Danubio. Pioneros del ecológico en la región, trabajan en biodinámica desde 2004, con su propio compost de orujo y estiércol de oveja y caballo. En unas 15 ha cultivan sobre todo grüner veltliner, roter veltliner y riesling, además de zweigelt y saint-laurent.