Viticultor

Olivier Leflaive

Borgoña, Francia

Una casa de Puligny-Montrachet fundada en 1984 por Olivier Leflaive, de una familia de viticultores cuya historia borgoñona se remonta a 1717. A diferencia de un negociante clásico, compra uva y mosto en lugar de vino terminado y vinifica ella misma. Hoy trabaja con unas 100 ha de viñedo (aproximadamente una cuarta parte propias) en más de 80 climats de Borgoña, entre ellos los célebres grands crus Montrachet y Bâtard-Montrachet.