Viña El Principal
Andetelmo Cabernet Sauvignon2021
Valle de Maipo, Chile
- Flasche in der Bar (0,75 l)
- 2.449 CZK
Preise in CZK inkl. MwSt.
Das Flaggschiff von El Principal, von den ältesten Reben des Guts (gepflanzt 1993) auf den Schwemmlandterrassen von Pirque, Alto Maipo. Ein eleganter, kräuteriger Cabernet – schwarze und rote Früchte, Minze, saftige Säure und feine Tannine.
Verkostungsnotizen
- schwarze Johannisbeere
- Zeder
- Minze
Passt zu
gereifte Käse, Carpaccio
Angaben
- Rebsorte
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang
- 2021
- Art
- Rot
- Süße
- Trocken
- Restzucker
- 2,2 g/l
- Säure
- 5,6 g/l
- Alkohol
- 14,5 %
- Herkunft
- Valle de Maipo, Chile
- Flasche
- 0,75 l
Winzer
Viña El Principal
Valle de Maipo, Chile
Eine Winzerei in Pirque, Alto Maipo, am Fuß der Anden, 1993 gegründet von Jorge Fontaine, dem Besitzer des Guts El Principal, und dem Franzosen Jean-Paul Valette, dem früheren Besitzer des berühmten Château Pavie in Saint-Émilion. Ziel war es, Spitzenrotweine in der Bordeaux-Tradition zu machen. Der Name bezieht sich auf das Oberhaupt („El Principal“) des Volkes der Picunche, den Herrn dieser Ländereien. Der Wein Memorias ist eine Hommage an den verstorbenen Valette.
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