Fratelli Ferrero
Barbera d'Alba2023
Piémont, Italie
- Verre 0,1 l
- 171 CZK
- Bouteille au bar (0,75 l)
- 789 CZK
Prix en CZK, TVA incluse.
Barbera d’Alba du domaine familial Fratelli Ferrero à Annunziata, La Morra (fondé en 1930, aujourd’hui à sa quatrième génération). Cerise et prune juteuses, acidité fraîche et tanins souples – idéal avec les pâtes et la charcuterie.
Notes de dégustation
- griotte
- prune
- violette
Accords
salami, panini au prosciutto
Caractéristiques
- Cépage
- Barbera
- Millésime
- 2023
- Type
- Rouge
- Teneur en sucre
- Sec
- Sucre résiduel
- 0,2 g/l
- Acidité
- 6,2 g/l
- Alcool
- 14 %
- Classification
- DOC
- Origine
- Piémont, Italie
- Bouteille
- 0,75 l
Vigneron
Fratelli Ferrero
Piémont, Italie
Un domaine familial dans le hameau d’Annunziata à La Morra, au cœur du Barolo. Fondé en 1930, il est aujourd’hui dirigé par la troisième génération – Renato Ferrero avec son épouse Nina et leurs deux enfants. La famille entretient l’ancienne cave Manzoni de 1750, qui doit son nom à la parcelle voisine ; de cette parcelle, la plus haute et la plus sèche (environ 1 ha), provient le Barolo Bricco Manzoni, élaboré uniquement dans les meilleurs millésimes.
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