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TURET Wine Bar & Bistro

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TURETWine Bar & Bistro
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Entrée

Welschriesling Březí2022

Březí (Ořechová hora), Moravia, Chequia

Por copas
Copa 0,1 l
119 CZK
Botella en el bar (0,75 l)
479 CZK

Precios en CZK, IVA incluido.

Riesling itálico (welschriesling) de Ořechová hora en Březí, uno de los terruños más reputados de Moravia para esta variedad. Entrée lo elabora como vendimia tardía seca, con especias, fruta madura y una mineralidad marcada.

Notas de cata

  • manzana amarilla
  • cítricos
  • almendra

Maridaje

almendras ahumadas, selección de quesos

Características

Variedad
Welschriesling
Añada
2022
Tipo
Blanco
Contenido de azúcar
Seco
Azúcar residual
2,5 g/l
Acidez
7,2 g/l
Alcohol
13,5 %
Clasificación
pozdní sběr
Origen
Březí (Ořechová hora), Moravia, Chequia
Botella
0,75 l
Welschriesling Březí

Viticultor

Entrée

Moravia, Chequia

Una pequeña bodega familiar de tipo boutique fundada en 2017 por Pavla y Zdeněk Tréšek y su hijo Jakub. Los vinos maduran en una vieja bodega de la época de los Dietrichstein en Mikulov, al pie de la Colina Santa. El nombre tiene tres sentidos: una entrada (una bodega joven que escribe su propia historia), la puerta a la Colina Santa y el «tré» del apellido. Solo unos pocos lotes pequeños cada año; el lema: «Sin prisas: el vino también necesita su tiempo».

Sobre el viticultor →

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