Volařík

Riesling2024

Perná (Věstoňsko), Moravia, Chequia

Por copas

Copa 0,1 l: 96 CZK
Botella en el bar (0,75 l): 479 CZK

Precios en CZK, IVA incluido.

Riesling de la parcela Věstonsko, al pie de las colinas de Pálava. Domina el albaricoque maduro; la boca, rica, aporta lima confitada y avellana. Con mucho extracto, armonioso y muy mineral.

Notas de cata

cítricos
albaricoque
mineralidad

Maridaje

queso de cabra, entrantes ligeros

Viticultor

Volařík

Moravia, Chequia

Una bodega familiar de Mikulov, en Moravia del Sur. Sus raíces se remontan a la posguerra, cuando el fundador de la familia, Leopold Volařík, se hizo cargo de viñedos de sus antiguos propietarios alemanes; la colectivización interrumpió la tradición, que solo pudo retomarse después de 1989. Miroslav Volařík fundó la bodega en su forma actual en 2007. Trabaja unas 80 ha en la subregión de Mikulov (en parte en ecológico) y es uno de los productores más premiados de Moravia, con varios títulos de campeón del Salón de Vinos de Valtice.

Sobre el viticultor →