Viticultor

Château Burgozone

Llanura del Danubio, Bulgaria

Una bodega boutique familiar cerca de Oryahovo, a orillas del Danubio, en el norte de Bulgaria, llamada así por la fortaleza romana de Burgozone, que se alzaba donde hoy están los viñedos. Trabaja un centenar de hectáreas sobre loess profundo y exporta a veinticuatro países. Los vinos blancos fermentan en acero inoxidable, sin madera.