Vigneron

Yatir Winery (Darom)

Néguev, Israël

Un domaine du sud d’Israël, aux portes du désert du Néguev, propriété de la famille Jesselson, également propriétaire du grand domaine Carmel. Outre les vins phares Yatir, il élabore la gamme plus accessible Darom (« sud ») à partir de raisins cultivés dans le Néguev et la vallée d’Arad. Le chef vinificateur est Eran Goldwasser.