Viticultor

Caprera Azienda Agricola

Abruzos, Italia

Una pequeña granja ecológica en Pietranico, en las colinas sobre Pescara, cerca de los parques nacionales del Gran Sasso y de la Maiella. La fundaron los amigos Luca Paolo Virgilio y Alfonso Morelli, que recorrieron todos los Abruzos en busca de tierras hacia 2012: en Pietranico, en el paraje de Vasca, fue un flechazo. Trabajan unas 22 ha en dos fincas (una bajo montañas rocosas y otra con vistas al Adriático) con las variedades locales montepulciano, trebbiano, passerina y pecorino. Cerca se conservan los «palmenti», antiguas pilas de vinificación talladas a mano en la roca.