Bigi
Vipra Brut2025
Orvieto, Ombrie, Italie
- Verre 0,1 l
- 109 CZK
- Bouteille au bar (0,75 l)
- 509 CZK
Prix en CZK, TVA incluse.
Un vin effervescent de Bigi en Ombrie (Orvieto) – un assemblage de cépages blancs avec une touche de rouge. Bulles fines et persistantes, fraîcheur fruitée et finale sèche et harmonieuse. Un apéritif parfait.
Notes de dégustation
- agrumes
- pomme verte
- minéralité
Accords
apéritif, olives, fruits secs
Vigneron
Bigi
Ombrie, Italie
Une cave d’Orvieto, en Ombrie, fondée par Luigi Bigi en 1880 – sa première maison était l’ancien couvent franciscain de La Trinità. Depuis 1972, elle travaille dans une cave moderne à Ponte Giulio et appartient au Gruppo Italiano Vini, l’un des plus grands groupes viticoles d’Italie. Ses vignes (environ 250 ha) se trouvent dans la zone la plus ancienne, « classico », d’Orvieto. Le nom de son vin Vipra rappelle la noble famille orviétane Monaldeschi della Vipera.
À propos du vigneron →
Caractéristiques
- Cépage
- Grechetto, Trebbiano
- Millésime
- 2025
- Type
- Blanc, Effervescent
- Dosage
- Brut
- Teneur en sucre
- Sec
- Sucre résiduel
- 7 g/l
- Acidité
- 5,5 g/l
- Alcool
- 12 %
- Classification
- Umbria IGT
- Origine
- Orvieto, Ombrie, Italie
- Bouteille
- 0,75 l
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